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Rendimento: 10 a 12 fatias
Peso aproximado: 1,4 kg a 1,6 kg
Aplicação ideal: Cafeterias, restaurantes, docerias ou consumo próprio
Nível de conhecimento técnico: Intermediário
Aceitação do público: Muito alta
Potencial de valorização no cardápio: Excelente
O Bolo de Licor de Pastel de Nata D’Belém é aquele tipo de receita que conquista antes mesmo da primeira fatia. Macio, úmido e extremamente aromático, ele traz o sabor envolvente do licor tanto na massa quanto na finalização, criando uma sobremesa intensa, cremosa e cheia de personalidade. As notas de nata, baunilha e canela aparecem de forma equilibrada, remetendo diretamente ao clássico pastel português, mas em versão bolo — perfeito para servir em fatias generosas, vitrines ou como destaque no cardápio.
A cobertura cremosa eleva o valor percebido e transforma o bolo em uma verdadeira sobremesa de cafeteria premium.
Para cafeterias, restaurantes e docerias, é uma receita estratégica: fácil aceitação, excelente margem, ótima harmonização com café e alto potencial de recompra. Para consumo próprio, é o tipo de bolo que impressiona visitas e transforma qualquer ocasião simples em algo especial.
✨ Ideal para vitrines e venda por fatia
✨ Excelente para acompanhar cafés e bebidas quentes
✨ O Licor de Pastel de Nata D’Belém entrega identidade e sofisticação
