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Rendimento: 3 a 4 porções
Peso final aproximado: 900 g a 1 kg
Tempo médio de preparo: 25 a 30 minutos
Aplicação ideal: Restaurantes, bistrôs, cafeterias gastronômicas, empórios e consumo doméstico
Nível de conhecimento técnico: Fácil a intermediário
Perfil sensorial: Cremoso, aromático, levemente adocicado, equilibrado e reconfortante
O conforto do clássico… com um final inesperadamente sofisticado. Este prato transforma o tradicional frango cremoso em uma receita de assinatura, usando o Licor de Pastel de Nata D’Belém como elemento surpresa. A nata entrega a textura aveludada que todo mundo ama, enquanto o licor entra de forma sutil, trazendo notas elegantes de baunilha, canela e gema, sem deixar o prato doce.
O resultado é um molho profundo, aromático e envolvente, daqueles que pedem pão para raspar o prato — e que fazem o cliente perguntar: “o que tem aqui que está diferente?”
Esse é exatamente o tipo de receita que encanta no primeiro garfo e fideliza no segundo pedido.
Para restaurantes e bistrôs, é uma excelente opção de prato principal com alto valor percebido e baixo custo operacional. Para cafeterias gastronômicas e empórios, funciona perfeitamente como prato quente do dia. Para consumo em casa, é uma forma simples de levar um toque gourmet e português à rotina.
✨ Receita salgada inovadora com Licor D’Belém
✨ Molho cremoso, aromático e equilibrado
✨ Fácil de executar e com alto potencial de venda
✨ Diferencial claro no cardápio
