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Rendimento: 1 cheesecake médio (8 a 12 fatias)
Peso aproximado: 1,6 kg a 1,9 kg
Aplicação ideal: Cafeterias, restaurantes, docerias, delicatessens ou consumo próprio
Nível de conhecimento técnico: Intermediário
Aceitação do público: Muito alta
Potencial de venda por fatia: Excelente
Esse cheesecake não passa despercebido.
Ele combina a cremosidade intensa do estilo nova-iorquino com o sabor inconfundível do Licor de Pastel de Nata D’Belém, criando uma sobremesa elegante, envolvente e absolutamente memorável. A base traz equilíbrio e textura, enquanto o recheio entrega uma cremosidade profunda, com notas suaves de baunilha, gema e especiarias que remetem diretamente ao pastel de nata português. A finalização com o licor transforma cada fatia em uma experiência aromática e sofisticada, daquelas que conquistam no primeiro olhar e fidelizam no primeiro
garfo.
Para cafeterias, docerias e restaurantes, é uma sobremesa estratégica de alto impacto: visual premium, excelente aceitação e grande potencial de valorização no cardápio. Ideal para venda por fatia, menus especiais ou vitrines refrigeradas que pedem produtos diferenciados e autorais.
Para consumo próprio, é a receita perfeita para ocasiões especiais, celebrações ou para quem quer elevar o nível das sobremesas feitas em casa.
✨ Sobremesa premium com alto valor percebido
✨ Perfeita para vitrines e cardápios sofisticados
✨ O Licor de Pastel de Nata D’Belém entrega identidade, exclusividade e assinatura desabor
