Frete grátis para o Rio de Janeiro - RJ em compras a partir de R$300,00
Rendimento: 2 porções generosas
Peso final aproximado: 550 g a 600 g
Tempo médio de preparo: 25 minutos
Aplicação ideal: Restaurantes, bistrôs, cafeterias gastronômicas, delicatessens e consumo doméstico
Nível de conhecimento técnico: Intermediário
Perfil sensorial: Cremoso, intenso, aromático, agridoce equilibrado.
Este fettuccine é a prova de que o Licor de Pastel de Nata D’Belém vai muito além das sobremesas. Aqui, ele entra no preparo caramelizando lentamente a cebola roxa, criando uma base aromática, levemente adocicada e profundamente sofisticada, que contrasta perfeitamente com o sabor marcante do gorgonzola. O molho nasce cremoso, envolvente e cheio de camadas: primeiro a suavidade da cebola caramelizada, depois a força do queijo azul, finalizando com o perfume elegante de nata, baunilha e um leve toque especiado do licor. Um prato que entrega equilíbrio absoluto entre doce e salgado, sem ser enjoativo.
Para restaurantes e bistrôs, é uma massa autoral com alto valor percebido, ideal para cardápios premium e sugestões do chef. Para cafeterias gastronômicas e delicatessens, transforma uma massa simples em um prato assinatura.
Para consumo próprio, é aquela receita que impressiona convidados e eleva qualquer jantar especial.
✨ Uso criativo do Licor D’Belém em prato salgado
✨ Cebola caramelizada aromática e elegante
✨ Molho cremoso, intenso e sofisticado
✨ Receita rápida, vendável e com diferencial claro no cardápio
